Filetto di pesce persico marinato all’orientale.
Ricette Al Cibo Cibo Commestibile 3 CommentiQuesto filetto di pesce sarà forse poco fotogenico…
…ma vi garantisco che è un modo saporito e leggerissimo , nonchè molto rapido per risolvere una cena o un pranzo al volo!
Per praparare la marinata vi serviranno circa 3 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di aceto , un cucchiaione di zenzero fresco appena grattuggiato ( circa un pollice di radice), un peperoncino secco e due cucchiaini di zucchero di canna.Mescolate tutto insieme e versatelo sul filetto di pesce: io ho scelto il Persico del Nilo, pesce di per se poco saporito, ma vanno benissimo anche dei merluzzetti o una sogliola!
Cuocete il pesce nell’astuccio per la cottura del pesce Lekuè per circa 4 minuti a 750 W di potenza nel microonde, aspettate un minutino e servite con una bella insalatina!
Vedi anche : Astuccio in silicone per cottura Lekue
Genny sono stupita davvero! non conoscevo questo aggeggino e devo dire che sarebbe utilissimo per i miei pranzetti light cotti al microonde… faccio un giro più approfondito per vedere come me lo posso procurare! =)
e il tuo filetto mi piace assai!!
Questo aggeggino sembra davvero molto utile per cucinare in leggerezza! Il persico mi piace molto come pesce, lo trovo molto delicato e la marinatura che consigli, con quelle note un po’ orientali mi intriga davvero tantissimo!
Baci e buona giornata
fra
ciao bellissima ricetta se passate nel mio blog sto facendo una raccolta su Nigella…..vi aspetto ciao