é possibile che esista a qualcuno cui non piaccia il sushi?

si , io!:D piuttosto che mangiare pesce crudo , salto la cena:D

però questo, decisamente mediterraneo e primaverile, mi piace eccome:D

Logicamente le verdure le potete cambiare a piacimento….io ho scelto zucchine e fiori , per dare un tono molto primaverile a questo fior di sushi!

• per 4 fiori
• riso per sushi 4  pugni
• 2 fiori di zucchina
• une fetta di prosciutto crudo spesso
• 8 fette di cucchina tagliate con una mandolina
• 1/2 cucchiaino di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di aceto di riso o di mele

Mescolare aceto, zucchero e sale e scaldare leggermente.Bollire il riso per circa 12 minuti, poi mescolare la salsina preparata, e fare raffreddare velocemente sventolando con un ventaglio.

Foderare il rotolasushi con il fiore di zucchina, le fette di zucchina, il riso e una barretta di prosciutto crudo.Formare il rotolino con l’arrotola sushi, tagliare a metà e il gioco è fatto:DDD