Uno dei coltelli più venduti negli ultimi hanno è sicuramente il

coltello in ceramica

la ceramica di cui parliamo oggi è quella di livello più alto al mondo e viene prodotto da

Kyocera

Coltelli in ceramica Kyocera

Solo in Giappone poteva nascere “Kyocera Fine Ceramics” che produce coltelli in ceramica ISHI BA.
ISHI BA è un materiale singolare:
• Non trasporta i sapori e gli odori
• Essendo di materiale inerte non provoca reazioni chimiche con gli alimenti, evitando così sapori sgradevoli di metallo
• Non arrugginisce
• Non si deteriora perché non ha parti ossidabili

• È facile da lavare, basta passarlo sotto l’acqua
• È leggerissimo e maneggevole
• È sempre pronto per l’uso dato che mantiene inalterata, anche per anni, una perfetta taglienza.
Le prove di laboratorio dimostrano che, applicando una sempre uguale pressione di 2,2 kg, la lama in ceramica ISHI BA è in grado di tagliare venti fogli di carta contemporaneamente per più di mille volte senza perdere l’affilatura. Le lame in acciaio, applicando lo stesso peso, perdono il filo dopo aver tagliato per solo seicento volte un numero di fogli sempre decrescente.
Gli infiniti pregi della ceramica ISHI BA hanno permesso a Kyocera di ampliare notevolmente la gamma degli articoli da cucina.
Per gli appassionati ha messo a punto una linea di utensili interessanti, belli e soprattutto pratici.