Currently Browsing: Featured Articles
Scritto da Genny in Featured Articles il 07 21st, 2010 | No Comments
Crostata di latte alle pesche e lavanda
Crostata di latte alle pesche e lavanda
La versione originale di questa torta la trovate qui(e copio incollo la ricetta originale, indicando solo le modifiche di questo splendore estivo). E’ già da sola ottima, ma volevo renderla un po’ più estiva nei profumi….e allora ecco la meraviglia:D L’ho riempita del viola...
Leggi tutto
Scritto da Luca in 5. I vini, Featured Articles il 07 9th, 2010 | 1 Comment
2 vini da abbinare alla Sfogliata con crema pasticcera salata, verdure e insalatina aromatica fogliata con crema pasticcera salata e verdure
2 vini da abbinare alla Sfogliata con crema pasticcera salata, verdure e insalatina aromatica fogliata con crema pasticcera salata e verdure
Per creare un abbinamento con la Sfogliata con crema pasticcera salata, verdure e insalatina aromatica prendiamo spunta dai suoi ingredienti, la ricotta e le verdure sono infatti due elementi caratteristici della Campagna, prendiamo in considerazione un vino compano straordinario come la Falanghina. La...
Leggi tutto
Scritto da Genny in 1. Antipasti, Featured Articles il 07 7th, 2010 | No Comments
Sfogliata con crema pasticcera salata, verdure e insalatina aromatica
Sfogliata con crema pasticcera salata, verdure e insalatina aromatica
Questa è da provare.Tanto a farla ci si mette niente…è vero fa caldo e si deve accendere il forno..ma si accende e poi si esce dalla cucina, fa tutto lui… Quindi ai fornelli, perchè  il tocco dato dalla crema pasticcera salata è uno dei migliori mai assaggiato…anche se io qui ne...
Leggi tutto
Scritto da Luca in Featured Articles, Lekue, Prodotti il 07 5th, 2010 | No Comments
Lekue stampo crostata in silicone
Lekue stampo crostata in silicone
Di un prodotto simile abbiamo gia parlato qualche mese fa, ma oggi voglio comunque presentarvi il nuovo stampo quiche di Lekue Con lo stampo in silicone con piatto in ceramica di Lekue si riesce a combinare la praticità di uno stampo in silicone con l’eleganza di un piatto in ceramica su cui servire...
Leggi tutto
Scritto da Luca in 5. I vini, Featured Articles il 07 1st, 2010 | No Comments
2 vini da abbinare al Fior di sushi
2 vini da abbinare al Fior di sushi
Per trovare un abbinamanto di vini a questo Sushi italiano utilizziamo il salmone come collegamento, il salmone infatta è un pesce molto aromatico, in questo caso ancora di più perchè parliamo di salmone affumicato, bisogna quindi trovare un vino che non faccia molto contrasto al piatto, facendogli...
Leggi tutto
Scritto da Genny in 3. Secondi piatti, Featured Articles il 06 23rd, 2010 | 1 Comment
Fior di sushi
Fior di sushi
é possibile che esista a qualcuno cui non piaccia il sushi? si , io!:D piuttosto che mangiare pesce crudo , salto la cena:D però questo, decisamente mediterraneo e primaverile, mi piace eccome:D Logicamente le verdure le potete cambiare a piacimento….io ho scelto zucchine e fiori , per dare...
Leggi tutto
Scritto da Luca in Featured Articles, Prodotti il 06 21st, 2010 | No Comments
Leifheit Perfect Roll per realizzare gli involtini
Leifheit Perfect Roll per realizzare gli involtini
E se al posto del sushi.. arrotoliamo qualcosa d’altro? con Perfect Roll di Leifheit arrotolare qualsiasi cosa in cucina è diventato più facile! Con questo strumento potete arrotolare carni, pesce, verdura e anche realizzare dolci. Basta infatti inserire nel contenitore una base da arrotolare,...
Leggi tutto
Scritto da Luca in 5. I vini, Featured Articles il 06 14th, 2010 | No Comments
2 vini da abbinare ai rotolini di carne con zucchine
2 vini da abbinare ai rotolini di carne con zucchine
Per fare un abbinamento ai Rotolini di carne con zucchine abbiamo scelto due vini molto diversi tra di loro, il primo un vino più complesso e con le bollicine, il secondo un vino meno impegnato e che si presta più al bere. Come primo vino proponiamo una eccellenza tra i vini , dalle cantine Ferrari...
Leggi tutto
Scritto da Genny in 3. Secondi piatti, Featured Articles il 06 9th, 2010 | 1 Comment
Rotolini di carne con zucchine e tomino con salsa di miele.
Rotolini di carne con zucchine e tomino con salsa di miele.
Un secondo estivo e rapido, con uno strumento che ci permette di giocare un pochino! Ovviamente qui si tratta solo di far volare la propria fantasia, niente di più..io ho cercato un piattino rapido , da gustare tiepido in una bella serata estiva, accompagnato magari da qualche bella bollicina…. per...
Leggi tutto
Scritto da Luca in Featured Articles, Prodotti il 06 7th, 2010 | 1 Comment
Arrotola Sushi Leifheit Perfect Roll
Arrotola Sushi Leifheit Perfect Roll
Oggi parliamo si Sushi, vi presento infatti Perfect Roll di Leifheit Leifheit ha creato una nuova tendenza  con questa innovazione. Arrotolare il Sushi non è mai stato cosi facile  come con l’aiuto di Perfect Roll. Basta infatti inserire nel contenitore una base di riso per Sushi, mettere al...
Leggi tutto

« Previous Entries