Ho messo nel vasetto due mie manie, tofu e carciofi, di cui non posso stare senza per più di qualche giorno… certo, odio pulirli ma la mia mamma è premurosa… e lo fa per me! Beh, per questa ricetta ci vogliono solo i cuori teneri teneri. INGREDIENTI: 200 g di tofu al naturale 4 carciofi … Continue Reading
Natale ormai è alle porte…ieri abbiamo aperto le prime finestrelle del calendario dell’avvento e se siete come me, l’otto dicembre addoberete casa con le luci, e preparerete l’albero , tutto fasciato di palline colorate… Io quest’anno farò un presepe speciale…lo farò di biscotti! Si, biscottini profumati, che sono appena usciti dal forno e che … Continue Reading
Sissì, le crostate mi piacciono molto, e non a caso non è la prima che pubblico! trovate delle ricette gustose anche qui. Sembra questa una crostata qualsiasi, invece è una coccola per il palato, profumata e dolce al punto giusto; so che chi si loda s’imbroda come si suol dire, ma devo proprio riconoscere che … Continue Reading
E’ vero manca ancora un po’ al tempo dei pupazzi di neve veri, quelli preparati con i fiocchi bianchi e morbidi , mentre non si sente nemmeno il freddo e le mani se ne stanno protette dai guanti di lana! Però chi ci vieta di provare a farne uno in cucina? dolce dolce, perfetto con … Continue Reading
Da bambine si giocava a prendere il thè con le bambole. Si preparava con cura la tavola per le nostre silenziose amiche, si giocava a fare come le signore grandi, che versano fumanti tazze da teiere barocche in belle tazze colorate…. e se nella tazza ci si mettesse anche un dolcetto? Niente di più autunnale … Continue Reading
Le giornate iniziano a farsi più freschine, la voglia di accendere il forno torna (a me non passa nemmeno a ferragosto ma non ho sposato uno psicologo per caso…) in compagnia di un palato pronto per sapori più autunnali; il grano saraceno si presta molto bene, è un non cereale in realtà ma lo si … Continue Reading
Secondo me ogni scusa è buone per festeggiare con i propri bambini! E cosa c’è di meglio che aspettare Halloween preparando dolcetti e biscotti dalle forme più spaventose? Questa è la ricetta dei biscotti, ma si puo’ fare di tutto, basta avere gli attrezzi giusti!:D 200 g. di farina 100 g. di burro 100 g. … Continue Reading
Quando si ha fretta non c’è niente di meglio di un panino. Ma perchè non trasformare questo pasto in uno slow food, da preparare con cura e gustare con calma? Per 2 filoncini di pane 500 g farino multicereale 7 g lievito di birra secco 1 cucchiaio di zucchero 3 cucchiai di … Continue Reading
Che bontà… avevo preparato questo dolce per le prossime mattine ma è praticamente finito la sera stessa, ho pensato bene di metterlo in tavola dopo cena davanti a 4 (me compresa) buone forchette che di fatto si erano già rimpinzate per bene e, fetta dopo fetta, ne sono rimaste giusto un paio per stamattina; che … Continue Reading
L’amore per le ciambelle qui è spassionato, ormai lo avrete anche capito. E la ciambella per antonomasia è questa, che arriva dritta dall’America e dal retaggio dei suoi film, soffice come una nuvola, coperta di panna montata, di una morbidezza non raccontabile, se non con l’assaggio… Oggi vi propongo la versione al caffè e cioccolato … Continue Reading
