A luglio vogliamo presentarvi una ricetta dal sapore MOLTO PARTICOLARE e sudamericano . Allarghiamo il numero di farine utilizzate e le esperienze di gusto usando per questi biscotti la farina di quinoa , una farina consentita dal sapore amarognolo ma gradevole . Biscotti Incas Ingredienti : 250 g di farina di mais fioretto , 150 … Continue Reading
La ricetta del mese di Giugno è un secondo piatto. Questa ricetta noi ve la proponiamo con carne macinata ma può esser confezionata anche con avanzi di carne già cotta di arrosti e bolliti ( magari dei pranzi domenicali ) o di prosciutto cotto e crudo ( anche questi in attesa in frigo di essere … Continue Reading
Dopo una torta e una zuppa questa volta vi proponiamo una ricetta per biscotti al cioccolato adatta soprattutto per bambini , una delle mie prime esperienze di dolci senza glutine nel lontano 1996 che ancora oggi le mie figlie mi richiedono. Anche questa ricetta è di facile esecuzioni e non prevede l’utilizzo di uova . … Continue Reading
Questo mese Manna e Dintorni vi propongono una zuppa di facile esecuzione, adatta a tutta la famiglia . Il sapore delicato dei fagiolini e il retrogusto rustico del riso rendono questa zuppa un piatto dal gusto particolare , importante e piacevole . Ingredienti x 4 persone : 1,2 litri di brodo di due dadi , … Continue Reading
Inizia oggi la nostra collaborazione con Manna e Dintorni, un laboratorio artigianale che produce e vende esclusivamente i propri alimenti senza glutine sia dolci che salati per chi ha problemi di celiachia. Abbiamo infatti chiesto a Fabio, titolare del laboratorio, di postare sul nostro blog qualche ricetta dedicata a chi ha problemi di celiachia, utilizzando … Continue Reading
A luglio vogliamo presentarvi una ricetta dal sapore MOLTO PARTICOLARE e sudamericano . Allarghiamo il numero di farine utilizzate e le esperienze di gusto usando per questi biscotti la farina di quinoa , una farina consentita dal sapore amarognolo ma gradevole . Biscotti Incas Ingredienti : 250 g di farina di mais fioretto , 150 … Continue Reading
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