Natale ormai è alle porte…ieri abbiamo aperto le prime finestrelle del calendario dell’avvento e se siete come me, l’otto dicembre addoberete casa con le luci, e preparerete l’albero , tutto fasciato di palline colorate… Io quest’anno farò un presepe speciale…lo farò di biscotti! Si, biscottini profumati, che sono appena usciti dal forno e che … Continue Reading
E’ vero manca ancora un po’ al tempo dei pupazzi di neve veri, quelli preparati con i fiocchi bianchi e morbidi , mentre non si sente nemmeno il freddo e le mani se ne stanno protette dai guanti di lana! Però chi ci vieta di provare a farne uno in cucina? dolce dolce, perfetto con … Continue Reading
Da bambine si giocava a prendere il thè con le bambole. Si preparava con cura la tavola per le nostre silenziose amiche, si giocava a fare come le signore grandi, che versano fumanti tazze da teiere barocche in belle tazze colorate…. e se nella tazza ci si mettesse anche un dolcetto? Niente di più autunnale … Continue Reading
Secondo me ogni scusa è buone per festeggiare con i propri bambini! E cosa c’è di meglio che aspettare Halloween preparando dolcetti e biscotti dalle forme più spaventose? Questa è la ricetta dei biscotti, ma si puo’ fare di tutto, basta avere gli attrezzi giusti!:D 200 g. di farina 100 g. di burro 100 g. … Continue Reading
Quando si ha fretta non c’è niente di meglio di un panino. Ma perchè non trasformare questo pasto in uno slow food, da preparare con cura e gustare con calma? Per 2 filoncini di pane 500 g farino multicereale 7 g lievito di birra secco 1 cucchiaio di zucchero 3 cucchiai di … Continue Reading
L’amore per le ciambelle qui è spassionato, ormai lo avrete anche capito. E la ciambella per antonomasia è questa, che arriva dritta dall’America e dal retaggio dei suoi film, soffice come una nuvola, coperta di panna montata, di una morbidezza non raccontabile, se non con l’assaggio… Oggi vi propongo la versione al caffè e cioccolato … Continue Reading
Chi l’ha detto che d’estate non si mangia il risotto ma solo l’insalata di riso? Questo risotto gustato tiepido con del pesce goloso, è un’ottima soluzione per la cena! per 4 persone 6 pugni di riso carnaroli 1 peperone giallo 1 cipolla olio evo 40 gr di formaggio spalmabile cremoso brodo vegetale qb menta … Continue Reading
Sono tra le cose che preferisco ordinare al ristorante cinese! e se anche nella forma non sono venuti perfettissimi, il sapore era decisamente ottimo! io questa volta li ho riempiti di pollo…e a farli non ci vuole nemmeno troppo!:D Per la pasta 300 ml farina 250 ml circa acqua amido di mais Per … Continue Reading
C’era una volta un orsetto goloso di cioccolata, che a forza di mangiarne…si è ritrovato con un gran pancione gonfio gonfio:D… …lo aiutate voi a dimagrire? quella panciotta mi sembra mooolto invitante:D Muffin al cioccolato 210 gr di farina 40 grammi di cacao amaro 1/2 bustina di lievito sale alla vaniglia 90 grammi … Continue Reading
Cosa c’è di piu’ buono di un gelato da gustare sul balcone, godendosi la primavera che è ormai scoppiata? Nulla.E se il gelato è sullo stecco, e ce lo possiamo fare in casa da noi, e senza che nemmenos erva la gelatiera…ancora meglio no? 150 ml panna 20 ml acqua 50 g zucchero 50 g … Continue Reading
