Currently Browsing: 4. Dolci e torte
Scritto da Genny in 4. Dolci e torte, Featured Articles, Ricette il 04 14th, 2010 | 2 Comments
Creme brulèe ciliegia e mandarino
Creme brulèe ciliegia e mandarino
Creme brule' ciliegia e mandarino E’ stato eletto, dopo il primo assaggio in un ristorante di Parigi, a mio dolce preferito. Ma non provateci a farlo senza il lanciafiamme per caramellare…a mio aprere passando sotto il grill del forno come qualcuno consiglia, non si ottine lo stesso risultato…di...
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Scritto da Genny in 4. Dolci e torte, Featured Articles, Ricette il 03 24th, 2010 | 5 Comments
L’alternativa al solito uovo…
L’alternativa al solito uovo…
…che quello di cioccolato lo conosciamo tutti… e una volta carpiti i segreti del temperaggio del cioccolato è gioco da ragazzi…ma van carpiti! Allora cambiamo! Un uovo di zucchero.E semi vari…di quelli buoni che di solito insaporiscono il pane o l’insalata.Questa volta...
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Scritto da Genny in 4. Dolci e torte, Featured Articles il 02 10th, 2010 | 4 Comments
Semifreddo cioccolato e castagne
Semifreddo cioccolato e castagne
La crema di marroni comprata a Natale per il tronchetto è rimasta lì nella dispensa, e ora non sapete che fare? Ecco il dolce che fa per voi…golosissimo, questo ve lo posso assicurare…e scenograficissimo! fa un figurone proprio con poco… Le sole cose che vi serviranno sono lo stampo...
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Scritto da Genny in 4. Dolci e torte, Featured Articles, Ricette il 01 13th, 2010 | 2 Comments
Doppiomela cannella e rhum
Doppiomela cannella e rhum
   Chi l’ha detto che al cartoccio si cuoce solo il pesce?  Chi l’ha detto che un dessert per essere goloso deve essere per forza ipercalorico?  E che la mela cotta va bene solo per i nonni?:D    Per una persona   Prendete una mela, tagliatela a cubetti. Metà dei cubetti metteteli...
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Scritto da Genny in 4. Dolci e torte, Featured Articles, Ricette il 12 23rd, 2009 | No Comments
Biscotti gialli e bianchi alla fava tonka
Biscotti gialli e bianchi alla fava tonka
Cosa c’è di meglio di qualcosa di fatto in casa, magari rapido, dato che il tempo stringe, per farsi gli auguri di Natale? E cosa c’è di meglio di qualche biscottino da “puciare” la mattina di natale nel latte:D? Il bello dell’impasto per la pistola da biscotti è che...
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Scritto da Genny in 4. Dolci e torte, Featured Articles, Ricette il 12 2nd, 2009 | 5 Comments
Alberello al mascarpone e grano saraceno
Alberello al mascarpone e grano saraceno
Ma vi siete accorti di quanto poco manchi a Natale?   Io come tutti gli anni sono in corsa contro il tempo per i regali, ma alla fine so che troverò modo di andare a comprare, fare o spedire le ultime idee…intanto mi preparo per il cenone, per il pranzo e per tutti i pranzi a venire!ci aspettano...
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