Un paio d’ore di “Spontaneità” – Martedì 11 Aprile – Corso a pagamento

Orari disponibili per questo evento
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in collaborazione con
SLOW FOOD MONZA E BRIANZA
a cura di
STEFANIA BARNI
( zia Ste in www.exploratoridelladomenica.it )

Mini corsi con la presentazione di due erbe spontanea del territorio in semplici ricette
da assaggiare e ripetere a casa

DATA Martedì 11 Aprile 2017
ORARIO  19,30 – 21,30
CHEF Stefania Barni
Soci Slow Food € 15,00

Non Soci Slow Food € 18,00

TIPO CORSO  Teorico
POSTI Posti disponibili fino a esaurimento (massimo 30 posti)

PROGRAMMA del CORSO

Si parlerà di : AGLIO ORSINO E TARASSACO

Un aglio selvatico, profumato, rigenerante e purificante, annuncio di primavera e… una
“matta” tutta da gustare.

ASSAGGI DI :

  • “Cold roll” alle verdure dell’ orto e del prato con Carpaccio celtico
  • Spaghetttata al pesto “diverso”con mandorle, cacioricotta e Cruschi
  • Tapenade di “Tarassachini” su bruschetta con Bourola
  • Pane, burro fiorito e Similmiele

 

Per partecipare al mini corso è necessaria la prenotazione del posto.


E’ possibile prenotare il posto online o chiamando il numero 0362/919220